Cercetătorii de la Centrul Medical al Universității Vanderbilt și de la Universitatea din Birmingham au arătat că evitarea sării ajută la scăderea eficientă a tensiunii arteriale.
La studii au participat 213 persoane cu vârste cuprinse între 50 și 70 de ani, care au fost împărțite în mai multe grupuri. Un grup a urmat o dietă bogată în sodiu (2.200 de miligrame pe zi), iar celălalt o dietă săracă în sodiu (500 de miligrame pe zi). După o săptămână, ambele grupuri au inversat dieta.
Evitarea sării a scăzut eficient tensiunea arterială
